SITUBONDO – Aroma kuah soto yang khas masih mengepul hangat di Warung Soto H. Fauzi, salah satu kuliner legendaris di Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Berdiri sejak 1960, warung ini bukan sekadar tempat menikmati semangkuk soto, tetapi juga menjadi saksi perjalanan usaha keluarga yang mampu bertahan selama lebih dari enam dekade.
Kini, tongkat estafet pengelolaan usaha berada di tangan Munawaroh, generasi keempat keluarga pendiri. Dengan tetap mempertahankan resep warisan, ia juga membawa inovasi agar Warung Soto H. Fauzi tetap relevan di tengah perkembangan zaman.
Sejak 2005, warung ini bahkan telah membuka cabang di Jalan Ahmad Yani Situbondo untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Di balik perkembangan tersebut, terdapat dukungan pembiayaan dari PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk atau BRI yang menjadi salah satu penguat langkah usaha kuliner legendaris tersebut.
Perjalanan kemitraan dimulai pada 2015 ketika Warung Soto H. Fauzi memperoleh fasilitas Kredit Usaha Rakyat (KUR). Dua tahun berselang, usaha itu kembali mendapatkan pembiayaan melalui Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) senilai Rp50 juta.
Saat ini, Warung Soto H. Fauzi tercatat sebagai nasabah KUR BRI dengan plafon pembiayaan mencapai Rp200 juta.
Berkat penguatan modal tersebut, Warung Soto H. Fauzi terus meningkatkan kapasitas usahanya. Kini, usaha kuliner itu mampu menyerap 22 tenaga kerja dengan omzet rata-rata sekitar Rp15 juta per hari.
Pemimpin Cabang BRI Situbondo, Ary Juwono, mengatakan kisah Warung Soto H. Fauzi menjadi gambaran nyata bagaimana akses pembiayaan mampu membantu UMKM berkembang sekaligus memberikan manfaat bagi masyarakat.
"BRI percaya UMKM memiliki peran strategis dalam menggerakkan perekonomian daerah. Warung Soto H. Fauzi menjadi contoh bagaimana akses pembiayaan yang tepat dapat mendorong pelaku usaha berkembang," kata Ary, Kamis (16/7/2026).
Menurutnya, BRI akan terus memperkuat perannya sebagai mitra strategis UMKM melalui pembiayaan yang inklusif, pendampingan usaha, serta layanan keuangan yang sesuai dengan kebutuhan pelaku usaha agar mampu naik kelas.
“Kami tahu warung tersebut bahkan memperkerjakan puluhan warga sekitar, serta menjaga keberlangsungan usaha yang telah diwariskan lintas generasi,” imbuhnya.
Sementara itu, Munawaroh mengaku dukungan BRI menjadi salah satu faktor penting dalam perjalanan mengembangkan usaha keluarganya. Pembiayaan yang diperoleh dimanfaatkan untuk memperkuat modal kerja, menambah fasilitas usaha, dan meningkatkan kapasitas produksi tanpa mengurangi kualitas cita rasa yang telah menjadi identitas Warung Soto H. Fauzi.
"Sejak menjadi nasabah BRI, kami merasakan manfaat pembiayaan yang membantu pengembangan usaha. Kami bisa menambah fasilitas, meningkatkan kapasitas produksi, sekaligus tetap menjaga kualitas cita rasa yang diwariskan keluarga. Kami juga bersyukur usaha ini terus berkembang dan dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar," ujar Munawaroh.
Kisah Warung Soto H. Fauzi menunjukkan bahwa UMKM lokal dapat terus tumbuh ketika mampu memadukan konsistensi menjaga kualitas dengan keberanian berinovasi.
Dukungan akses pembiayaan yang tepat pun menjadi salah satu fondasi penting agar usaha warisan tersebut tetap eksis, berkembang, dan memberi dampak nyata bagi perekonomian Kabupaten Situbondo.[]